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茶文化雜談
隨著時(shí)代的發(fā)展，隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮，愛好品茶的人士是越來越多了，這里面不僅有茶館里商談公務(wù)的商務(wù)人士，他們愛的是“雨前龍井茶”；還有同學(xué)、好友的小聚，品的是醇香的鐵觀音，比較小資的女人呢，喜歡的是淡雅的花茶、具有保健、功效的金銀花茶……。
我先前本來不是太喜歡喝茶，只是隨著歲月的流逝，偶爾會(huì)和那些愛喝茶的朋友一起品茶，慢慢地也喜歡上了這種又古老又新鮮的文化，看著本來是那么一小點(diǎn)還不及指甲蓋大的的茶葉，經(jīng)過開水的沖泡，慢慢的舒展開，變成了嫩芽，從杯子的水面慢慢落下，象是飄舞的精靈，嗅一下，一股清香入鼻，喝上一小口，沁人心肺。
引茶思源，有關(guān)茶的說法很多，追究一下茶的起源，陸羽（后世尊稱為“茶神”、“茶圣”）撰寫的《茶經(jīng)》，是世界上第一部茶葉專著，里面記錄有 “茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。意思就是說將茶作為飲料，開始于神農(nóng)氏。傳說神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中甘甜止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。
中國茶文化集哲學(xué)、倫理、歷史、文學(xué)、藝術(shù)為一體，是東方藝術(shù)寶庫中的奇葩。已故中國當(dāng)代茶學(xué)泰斗莊晚芳教授將茶德歸舉為四項(xiàng)：
廉——廉儉育德。茶可以益智明思，促使人們修身養(yǎng)性，冷靜從事。所以，茶歷來是清廉、勤政、儉約、奮進(jìn)的象征。
美——美真康樂。飲茶給人們帶來的味美、湯美、形美、具美、情美、境美，是物質(zhì)與精神的極大享受。
和——和誠相處。同飲香茗，共話友誼，能使人類在和煦的陽光下共享親情。
敬——敬愛為人?？蛠砭床璧那屣L(fēng)美俗，造就了炎黃子孫尊老愛幼、熱愛和平的民族性格?！?/SPAN>
茶能清詩思，助詩興。中國人對(duì)茶很是喜愛，品茶亦如品詩，真正的妙處是說不出的，自古就有人為其吟詩作畫。
茶
——唐？元稹
茶
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈勘夸。
中唐詩人元稹的這首寶塔詩，在歷代詠茶詩中頗為新奇，此詩構(gòu)思精巧，短短七句，寫出了茶性、茶人、茶具、茶色、茶事、茶景和茶情都描寫得清幽淡雅，淋漓盡致，堪稱千古絕唱。
喝酒的人大都知道有一句話叫“酒品如人品”，喝茶的人也有一句話“茶品如人品”，品茶就如品人生，有人將不同年齡的人用不同的茶來做比喻：
10歲的人像“海馬宮”茶，人性初顯露，淡淡的青澀醇味，回味甘甜，似茶又似淡淡的溪水；
20歲的人像“茉莉花茶”，初識(shí)情懷，至真至純，滋味清香而氣色艷亮，有各自不同的美和媚；
30歲的人像“碧螺春茶”，閱盡人生去粗取精，去除了浮躁又保持了香味，具有了獨(dú)特的風(fēng)格；
40歲的人像“西湖龍井茶”，簡單中體現(xiàn)了完美，成熟中體現(xiàn)了高貴，而這高貴是如此可以親近，繚繞回旋中歸于簡單；
50歲的人像“凍頂茶”，經(jīng)歷了歲月磨練，開始磨練歲月，事過萬千，真情自然涌出；
60歲的人像“白蘭花茶”，經(jīng)自然調(diào)和，收日月精華，滋味濃厚；
70歲的人像“銀針白毫”，已經(jīng)不必看見全人，只見其一點(diǎn)一滴，便可以勾勒出全部風(fēng)華，人性已飄蕩其身形之外，與天地山水合一，過了70歲的人就像“壽眉”了，集眾茶的甘香于一體，經(jīng)歷了性情愛欲而觀止。
一壺清茶，一種心情。像品茶一樣，心無雜念地去細(xì)心品悟生活，從苦澀中品悟出生活的甘美與芬芳。品茶，悟茶，享受茶無窮的魅力，讓茶給我們的工作生活帶來更多的感悟和快樂。
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